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麻太吉连锁加盟介绍苏格兰炸蛋
更新时间::2018-10-18 11:09:24

麻太吉连锁加盟介绍苏格兰炸蛋,苏格兰炸蛋是由英国人发明,传统的做法是用香肠肉或猪绞肉包著熟蛋做成一个圆球,然后裹上蛋浆和面包粉,下油炸至金黄色,是英国人野餐必备的食品。一般苏格兰蛋是用鸡蛋做的,我这里改用了鹌鹑蛋做,觉得用鸡蛋太大了,吃了一个就饱。做好的苏格兰蛋口感味道和都很丰富,外层酥脆,内里软嫩,带着浓郁的肉香和蛋香。

1、预备材料。

2、鹌鹑蛋烫熟后,去掉外壳,备用。

3、猪绞肉加入所有调味料顺着一方向搅拌,把肉饀拌至黏稠。

4、取适量肉饀放在手掌中压平,包入鹌鹑蛋搓成球状并且稍微紧握实,让空气排出。

5、将揉好的肉丸先均匀地裹上蛋浆。

6、然后再裹上一层面包粉。

7、锅中加2杯油烧至7成热,加入丸子大火先定形后

8、再调中小火炸至熟透并呈黄金色。

上面就是我们麻太吉连锁加盟给大家讲述的相关知识,希望上面我们介绍的苏格兰炸蛋可以帮助到你们,大家想要加盟我们麻太吉都可以联系我们!

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